Estoy especializado en innovación y desarrollo de ingredientes para aplicaciones en la industria láctea y empresas del rubro Bakery. Cuento con una sólida trayectoria de más de 20 años en el ámbito de la innovación y aplicaciones, participando en proyectos regionales en Latinoamérica que integran desarrollo tecnológico, regulación y enfoque comercial para la empresa en la que trabajo actualmente: Arla Foods Ingredients S.A. (Argentina)